營養早餐
A. 鮮奶燕窩
材料:
1. 鮮奶一杯
2. 已發燕窩一湯匙(約9克)
做法:
1. 把鮮奶加熱, 再加入已發燕窩
2. 加糖
3. 拌勻即可
B. 鮮奶燕窩麥片
材料:
1. 鮮奶一杯
2. 已發燕窩一湯匙(約9克)
3. 麥片三湯匙
做法:
1. 把鮮奶加熱, 加入三湯匙麥片, 煮沸
2. 加入已發燕窩
3. 加糖
4. 拌勻即可
C. 肉碎燕窩麥片
材料:
1. 肉碎三湯匙(約50克)
2. 水一碗
3. 已發燕窩一湯匙(約9克)
做法:
1. 先煲滾一碗水
2. 放入肉碎及麥片直至全滾
3. 加入已發燕窩
4. 拌勻即可
|
|
|
晚餐
A. 燕窩蒸水蛋
材料:
1. 蛋三隻
2. 水一杯
3. 已發燕窩兩湯匙(約18克)
做法:
1. 把蛋打勻後加水, 撇去泡沫
2. 加入已發燕窩拌勻
3. 蒸蛋12分鐘
4. 可澆上生抽作調味
B. 燕窩栗米羹
材料:
1. 栗米羹一罐
2. 肉碎三湯匙(約50克)
3. 蛋一隻
4. 已發燕窩兩湯匙(約18克)
做法:
1. 把栗米羹及同等份量的清水煮沸
2. 放入肉碎直至全滾
3. 加入已發燕窩
4. 把蛋打勻, 倒入羹內造成蛋花即可
C. 燕窩魚蓉粥
材料:
1. 鯇魚四兩(約150克)
2. 帖米50克
3. 水3-4杯
4. 已發燕窩兩湯匙(約18克)
做法:
1. 鯇魚加2片薑, 蔥, 少許鹽、油, 蒸熟後拆肉成魚蓉
2. 3-4碗水煲滾後放入帖米慢火煲1.5小時
3. 加入已發燕窩及魚蓉
|
|
|
|
|
|
|
|
